mercoledì 13 febbraio 2013

Primi piatti | Gnocchi di patate con sugo al tonno e olive nere

Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta (se così vogliamo chiamarla) super veloce, super semplice e super buona... una ricetta che si prepara in 15 minuti (a meno che non vogliate preparare anche gli gnocchi)... quindi perfetta per la pausa pranzo.



GNOCCHI DI PATATE CON SUGO AL TONNO E OLIVE NERE







Ingredienti (x2):

400 gr circa di gnocchetti di patate
1 scatoletta di tonno
Passata di pomodoro qb
un filo di olio EVO Dante
un pizzico di sale fino Gemma di Mare
un pugno di sale grosso Gemma di Mare
15 /20 olive nere denocciolate
1 pizzico di peperoncino in polvere Droghe Palma
origano qb




Procedimento:

Mettete a bollire l'acqua per gli gnocchi e nel frattempo preparate il sugo.
Versate in una padella un filo d'olio e la salsa di pomodoro.
Fate cuocere per alcuni minuti. Aggiungete quindi l'origano, il peperoncino, il tonno a pezzetti e le olive.




Fate cuocere ancora per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto e regolate di sale.




Quando l'acqua bolle, salatela e aspettate un minuto.
Versate quindi gli gnocchi e quando vengono a galla, estraeteli con un mestolo coi fori.




Versate gli gnocchi nel sugo, cuocete ancora due minuti, mescolando per bene per far amalgamare gli ingredienti ed impiattate.
Servite ben caldo.





e... buon appetito!!!

10 commenti:

  1. Che piattino gustoso, mai pensato di abbinare il sugo di tonno agli gnocchi, bella idea!

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  2. Veloce ma golosa!! che fameeeeeee!!! buona giornata!

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  3. Ottima idea, il sugo in questo modo lo faccio spesso, ma mai con gli gnocchi, proverò!!! un bacio

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  4. .....e super squisita aggiungo io..la sto mangiando con gli occhi e ne sento il profumo..........baciottiiiiiiiiii

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  5. Ciao Paola :) Che bella idea, devono essere squisiti e poi sono anche veloci... cosa si può volere di più? :) Complimenti e grazie per la proposta, li farò presto! :) Un abbraccio, buon pomeriggio :**

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  6. Veloci ma super golosi cara Paola!!!!!!!
    Un bel piatto sinceramente lo mangerei anche adesso!!!!!!!!!
    Un bacione

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  7. Sempre utili le ricette veloci!!! In questo periodo mi sembra di non avere mai tempo!!!
    Per cui grazie per la buona ricetta :)

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  8. veloce, ma senza rinunciare al gusto. Buonissima.

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  9. Ciao Paola, una ricetta supergolosa, davvero molto inivtante!!!
    Bacioni, a presto :))

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  10. Semplice veloce e tanto buoni questi gnocchi! Faccio spesso il sugo con il tonno ma non ho mai pensato di condirci gli gnocchi... ottima idea!! Ciao!

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