sabato 28 gennaio 2012

Fusilloni di kamut con pesto di zucchine, pomodorini e tonno

Ciao a tutti e buon fine settimana. Oggi sarò breve perché sono in ritardo e devo correre a casa (a quando una connessione casalinga decente??? Che quesito mistico!!!)

Oggi vi propongo questi fusilloni di Kamut della Verrigni, davvero buoni e corposi




che ho condito con un pesto di zucchina, pomodorini ciliegini e tonno.





Ingredienti:

160 gr. di fusilloni di kamut Verrigni
1 zucchina grande o due piccole
pomodorini ciliegini a piacere
filetti di tonno a piacere
olio EVO qb
sale qb
vino bianco qb
cipolla a pezzettini qb


Procedimento:

Fate un soffritto di cipolla con un pò d'olio ed un pò d'acqua. Grattuggiate la zucchina e, quando cominciate ad avvertire il profumo della cipolla, versatela nella padella, mescolando con un mescolo perché assorba il profumo del soffritto. Aspettate circa un minuto, poi aggiungete un goccio di vino e salate. Aggiustate con un pò d'acqua perché le zucchine non si brucino. Dopo circa 5 minuti aggiungete i pomodorini ed il tonno. Nel frattempo mettete a cuocere la pasta. Una volta pronta quest'ultima, saltatela nella padella con le verdure qualche minuto e servite caldo.




Buona, veloce e genuina ;-D



11 commenti:

  1. Meraviglia!!!!!
    Complimenti un buon primo piatto!!!!
    Buon Sabato cara...Bacioni

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  2. Uhmmmmmmmmmm, amo la pasta con tonnoooooo. Che buona poi hai messo anche le zucchine e i pomodirini!!poi insomma la pasta di kamut è la più sana e digeribile secondo me!Brava Paoletta!!!Un bacione e buon sabato!!!

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  3. Buonissima la pasta di kamut, con questo pesto delizioso poi!!

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  4. ma lo sai che ho anche io questa pasta?! ma non lho ancora fatta! la tua versione mi piace un sacco:-) buona domenica cara!

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  5. adoro la pasta di kamute il tuo sugo che delizia!!!

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  6. mai mangiata questa pasta ma con questo condimento è buonissima complimenti ciao :)

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  7. Buona la pasta con il tonno, che fameeeeeeeeeee!

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  8. Ciao a tutte, scusate se non vi ho risposto prima ma connettersi da casa questo fine settimana, con il cellulare, era praticamente impossibile.
    Ombretta, provala, è davvero buona!!!!

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